飽和脂肪

脂肪酸解决方案,合成生物学公司
為什么要吃更多的飽和脂肪? 飽和脂肪有什么好處?

飽和脂肪酸是三大脂肪酸之一。與單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸相比,飽和脂肪酸是線性結構,容易堆積在一起,穩定性好。單不飽和脂肪酸的堆疊性次之,多不飽和以及脂肪酸最不可以容易進行堆疊,穩定性發展最差。所以飽和脂肪,如黃油和椰子油,在室溫下通常是固體,而單不飽和脂肪,如橄欖油,在室溫下是液體,放在冰箱裏。多不飽和脂肪,如玉...

生活2024-04-03
作者:Ann
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生活2025-09-10
STACY
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Debbie