從同珍到全球：王賜豪的國際視野與品牌戰略

從同珍到全球：王賜豪的國際視野與品牌戰略

在全球化浪潮席捲之下，一家擁有逾百年歷史的香港醬油品牌，如何突破地域限制，將「家的味道」帶到世界各個角落？這背後的故事，與一位關鍵人物的遠見密不可分——同珍王賜豪。作為同珍醬油第三代掌舵人，王賜豪先生不僅繼承了家族的釀造工藝，更以其獨特的國際視野，為這家老字號注入了全新的活力，開啟了一段從香港傳統醬園邁向國際食品企業的非凡旅程。他的視野並非空中樓閣，而是建立在對全球市場動態的深刻理解與前瞻性佈局之上，引領同珍從本地市場的激烈競爭中脫穎而出，成功在海外市場佔據一席之地。本文將深入探討同珍王賜豪如何形塑其國際觀，並以此為基礎，制定出一套行之有效的全球化品牌戰略，讓「同珍」這個名字，飄香國際。

國際視野的形成：海外淬煉與全球機遇的把握

王賜豪先生的國際視野，其根源可追溯至他早年的海外求學與工作經歷。有別於許多傳統家族企業的繼承人，他並未立即投身家族業務，而是選擇遠赴海外，接受系統化的商業教育，並在跨國企業中累積實戰經驗。這段寶貴的經歷，讓他親身感受到不同市場的消費習慣、商業運作模式與文化差異，為他日後執掌同珍提供了無可替代的養分。他深刻體會到，要讓一個傳統品牌走向世界，不能僅憑一腔熱情，更需要具備對國際市場的敏銳洞察力。

這種洞察力體現在他對全球化機遇的精準把握上。早在數十年前，當許多本地企業仍專注於本土市場時，王賜豪便已注意到兩大趨勢：一是隨著亞洲移民及留學生遍布全球，對家鄉傳統調味品的需求形成了一個穩定且不斷增長的利基市場；二是全球飲食文化交融，東方美食日益受到西方主流消費者的青睞，這為優質的亞洲調味品帶來了前所未有的出口機遇。他意識到，同珍的百年釀造技藝與高品質產品，正是開拓這片藍海市場最堅實的基石。因此，他積極推動公司進行國際認證（如HACCP、ISO等），提升生產標準，以符合歐美等發達市場的嚴格准入要求，為品牌國際化鋪平了道路。這種將家族傳承與現代國際商業標準相結合的思維，正是同珍王賜豪國際視野的核心體現。

品牌戰略：因地制宜的產品、供應鏈與跨文化營銷

擁有國際視野僅是第一步，如何將視野轉化為具體可行的品牌戰略，才是成功的關鍵。同珍王賜豪在這方面展現了卓越的戰略規劃與執行能力，其品牌戰略主要圍繞三個核心展開：產品本地化、供應鏈全球化以及營銷跨文化。

產品策略：深入洞察，因地制宜

王賜豪深知「一招鮮，吃遍天」在食品行業行不通。他領導團隊對不同目標市場進行了深入的調研，根據各地消費者的口味偏好、飲食習慣乃至法規要求，對產品進行細微調整。例如：

• 北美市場：針對健康意識較高的消費者，推出減鈉醬油、有機醬油系列，並在包裝上突出營養標籤與健康認證。
• 東南亞市場：考慮到當地氣候炎熱，加強了產品防腐技術，確保在非冷藏條件下的品質穩定，同時口味上更貼近當地濃郁的烹飪風格。
• 歐洲市場：注重包裝設計的簡約與高級感，符合當地審美，並推出適合搭配西式沙拉、烤肉的小容量、精品化醬油產品。

這種「全球品質，本地口味」的策略，使得同珍產品既能保持核心風味的一致性，又能精準滿足多元市場的細分需求。

供應鏈體系：建立韌性，保障品質

要服務全球市場，一個高效、穩定的全球供應鏈體系至關重要。王賜豪著手優化並擴建了同珍的供應鏈網絡。他在香港保留核心釀造基地以堅守傳統工藝的同時，亦在主要銷售市場附近（如北美、歐洲）設立了符合標準的倉儲與分裝中心。這不僅大幅降低了物流成本與時間，減少了長途運輸對產品新鮮度的影響，更能靈活應對突發的國際貿易波動或區域性需求激增。下表簡要說明了其供應鏈佈局的部分考量：

跨文化營銷：講述故事，建立情感連結

在營銷層面，同珍王賜豪避免採用生硬的產品推廣方式，而是側重於「文化敘事」與「體驗營銷」。他將同珍的百年歷史、古法釀造工藝轉化為品牌故事，通過社交媒體、美食博客、國際食品展等渠道，向全球消費者傳遞品牌背後的匠心與傳承。例如，與海外知名的亞裔廚師或美食家合作，利用他們的影響力展示同珍醬油在創意料理中的應用，從而跨越文化隔閡，與消費者建立情感共鳴。這種營銷方式不僅提升了品牌溢價能力，更將同珍從單純的調味品提升為承載東方飲食文化的使者。

國際市場的挑戰與機遇：在差異中建立聲譽

國際化之路絕非坦途，同珍王賜豪在擴張過程中亦面臨諸多挑戰，而他的應對之道，恰恰體現了其戰略的成熟度。

應對文化差異與貿易壁壘

文化差異是首要挑戰。除了口味偏好，各國在食品標籤法規、廣告宣傳規範、消費者權益保護等方面都存在巨大差異。例如，歐盟對食品添加劑的規定極為嚴格，北美市場對過敏原標示有明確要求。王賜豪的解決方案是組建專業的國際法規團隊，並與當地進口商、律師事務所緊密合作，確保產品合規，避免因無知而產生的法律風險。此外，近年全球貿易保護主義抬頭，關稅與非關稅壁壘增加。為應對此風險，如前所述，他通過在目標市場所在區域設立分裝中心，部分實現「本地化生產」，有效緩解了關稅衝擊。

建立品牌聲譽：品質為本，口碑為王

在陌生的國際市場建立品牌聲譽，是一個漫長而艱鉅的過程。王賜豪堅信，無論營銷手段如何創新，產品的根本品質永遠是品牌聲譽的基石。因此，同珍在國際化過程中從未放鬆對品質的管控，其產品多次在國際品質評鑑中獲獎，這成為說服海外經銷商與消費者的有力背書。同時，他非常重視口碑營銷與客戶關係管理，積極收集海外消費者的反饋，並迅速回應。根據香港貿易發展局的研究，食品飲料是香港重要的出口品類，而成功品牌的共通點在於「以優質產品建立信任，再透過故事營銷提升價值」。同珍王賜豪的策略正與此不謀而合，通過堅持品質與真誠溝通，逐步在國際市場積累了寶貴的品牌資產。

結語：老字號的新全球化啟示

同珍王賜豪的故事，不僅是一個家族企業的國際化傳奇，更為眾多意欲走向全球的傳統企業，尤其是香港本土企業，提供了深刻的啟示。他的成功並非偶然，而是源於將個人的國際化經歷與學習能力，系統性地融入企業的戰略決策與日常運營。他證明，傳統與現代、本土與全球並非對立，而是可以相輔相成。通過尊重文化差異、靈活調整策略、堅守品質核心，並以現代化的供應鏈與營銷手段作為支撐，老字號也能在全球化舞台上煥發新生。

展望未來，在全球消費市場持續變革、數字經濟深入發展的背景下，同珍在王賜豪的帶領下，其國際視野與品牌戰略仍需不斷演化。然而，其已經奠定的堅實基礎與所展現的靈活韌性，無疑讓這家百年醬園在充滿機遇與挑戰的國際賽道上，擁有了持續前行的底氣與方向。從香港的醬油缸到全球的廚房，同珍王賜豪的旅程，仍在精彩續寫。