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王賜豪總裁:如何帶領同珍走向國際舞台

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Amber
2024-08-22

王賜豪總裁的國際視野與同珍的全球化征程

在當今全球化的商業浪潮中,企業的領航者是否具備前瞻性的國際視野,往往決定了企業的發展邊界。對於擁有悠久歷史的香港醬料品牌「同珍」而言,王賜豪總裁正是這樣一位關鍵人物。自他掌舵以來,便將「同珍」的發展藍圖從香港本土市場,擴展至更為遼闊的國際舞台。王賜豪總裁深諳,要讓這家百年老店歷久彌新,必須突破地域限制,將傳統的東方醬料美食文化,帶給世界各地的消費者。他的視野不僅僅是單純的產品出口,更是一種品牌價值、飲食文化的深度輸出。這份遠見,驅動著同珍王賜豪團隊,開啟了一段充滿機遇與挑戰的國際化歷程。

同珍的國際化並非一蹴而就。早期,品牌雖在香港及周邊華人社區享有盛譽,但要打入主流國際市場,面臨著諸多挑戰。首先是飲食文化的差異,西方消費者對於醬油、蠔油等調味品的認知與使用習慣與亞洲迥然不同。其次,是嚴格的國際食品標準與法規,從成分標示到生產流程,都需符合目標市場的要求。此外,國際市場競爭激烈,如何讓「同珍」在眾多本地及國際品牌中脫穎而出,建立清晰的品牌定位,是王賜豪總裁及其團隊必須解決的核心課題。這條國際化之路,是對品牌韌性、適應性與創新能力的全面考驗。

同珍國際化的戰略部署:系統性開拓全球市場

精準的市場調研與目標市場選擇

王賜豪總裁的領導下,同珍的國際化第一步是進行系統而精準的市場調研。團隊並非盲目進軍所有海外市場,而是透過數據分析,鎖定具有高潛力的區域。調研內容涵蓋人口結構、華裔社群規模、亞洲餐飲的普及度、當地零售渠道特性以及競爭格局。例如,北美(特別是美國、加拿大)及澳洲因擁有龐大的亞裔人口和日益增長的亞洲美食愛好者,成為首批重點目標。歐洲市場則聚焦於英國、荷蘭等對多元文化接受度高的國家。東南亞市場雖鄰近,但競爭激烈,同珍的策略是憑藉其產品的高品質與獨特風味進行差異化競爭。這套科學的市場篩選機制,確保了資源的有效投放,為後續成功奠定了基礎。

產品本地化:滿足全球多元口味

認識到「一方水土養一方人」的飲食真理,同珍王賜豪團隊大力推行產品本地化策略。這並非簡單地翻譯包裝,而是從產品配方、口味、包裝規格到使用建議的全方位調整。例如,針對歐美市場消費者可能覺得傳統醬油偏鹹的情況,同珍開發了「減鹽」或「輕鹽」系列產品。同時,推出更小容量的包裝,並在標籤上提供簡單易懂的西式食譜(如用蠔油醃製牛排、用醬油調製沙拉醬),教育消費者將東方調味料融入日常烹飪。在東南亞市場,則可能推出更貼近當地甜辣口味的特殊醬料。這種「全球思維,本地行動」的策略,有效降低了消費者的嘗試門檻,使同珍產品從「異國食材」轉變為「廚房常備品」。

構建多元海外銷售網絡

建立穩固的銷售渠道是國際化的實體骨架。王賜豪總裁領導同珍採取了多元化的渠道拓展策略:

  • 與大型連鎖超市合作: 成功進駐如美國的Walmart、Costco,英國的Tesco,澳洲的Woolworths等主流超市的亞洲食品區,甚至部分主流貨架,極大提升了品牌能見度與購買便利性。
  • 發展專業食品分銷商: 與各地資深的食品進口與分銷商建立長期合作關係,利用其現成的網絡快速鋪貨至亞洲超市、餐館及酒店。
  • 開設線上官方商店: 透過自營電商平台及亞馬遜(Amazon)等國際電商巨頭,直接觸及終端消費者,特別是在疫情期間,線上銷售成為重要的增長引擎。
  • 服務餐飲業(B2B): 針對海外中餐館、亞洲融合餐廳提供大包裝專業產品,成為其可靠的供應商,從B端鞏固品牌地位。

這張逐步編織的全球銷售網,讓同珍的產品得以順暢地流向世界各地的廚房。

王賜豪總裁推動的國際合作與品牌提升

攜手國際品牌與參與頂級展會

為了快速提升同珍在國際市場的品牌形象與信譽,王賜豪總裁積極尋求與國際知名品牌的合作機會。例如,與高端百貨公司或精品食品店合作推出聯名禮盒,或為國際連鎖酒店的亞洲餐廳獨家供應調味料。這類合作不僅是銷售行為,更是強有力的品牌背書,將同珍與「高品質」、「專業」等形象緊密連結。同時,同珍王賜豪團隊高度重視國際食品展覽會的平臺作用。每年定期參與如德國科隆國際食品展(Anuga)、美國夏季特色食品展(Summer Fancy Food Show)等全球頂級業界盛會。在這些展會上,同珍不僅展示產品,更透過精心設計的展位、現場烹飪示範和媒體交流,生動地講述品牌故事,與全球買家、經銷商及行業專家建立直接聯繫,有效擴大了品牌的國際影響力。

吸引戰略投資,加速全球化佈局

國際化進程需要雄厚的資金與資源支持。憑藉同珍穩健的業績表現和清晰的國際化戰略,王賜豪總裁成功吸引了關注亞洲消費品賽道的海外投資者的目光。引入戰略投資不僅為同珍帶來了擴張所需的資本,更帶來了寶貴的國際市場管理經驗、人脈網絡以及對併購機會的洞察。例如,利用資本力量在目標市場設立區域分公司或倉儲物流中心,以提升供應鏈效率與市場反應速度。這種「以投資促發展」的模式,為同珍的國際化進程裝上了加速器。

海外市場的成功實踐:案例與洞察

多國市場表現與營銷策略

經過數年耕耘,同珍在多個海外市場取得了顯著成績。以下為部分市場的簡要分析:

市場區域 銷售亮點 核心營銷策略
美國/加拿大 成為亞洲超市醬油類別銷售前三品牌;逐步進入主流超市。 與知名亞裔美食博主合作進行內容營銷;在華人傳統節日期間舉辦促銷活動;推出符合FDA標準的有机產品線。
澳大利亞 在Woolworths等連鎖超市佔有率穩定增長;深受本地家庭廚師喜愛。 贊助當地美食節或烹飪比賽;透過社交媒體展示「澳洲家庭用同珍做的家常菜」。
英國 成功打入倫敦等大城市的精品食品店及線上高端平台。 強調百年傳承與匠心工藝,塑造「東方美食藝術」的品牌形象;與英國電視廚藝節目合作。
東南亞(如馬來西亞、新加坡) 憑藉高品質在競爭中站穩腳跟,成為許多餐館指定品牌。 突出「香港製造」的品質保證;針對餐飲渠道提供定制化服務與支持。

克服困難的智慧

在成功的背後,同珍也遭遇並克服了諸多困難。例如,在歐洲市場曾因某項食品添加劑標準與香港不同而導致產品清關延誤。對此,王賜豪總裁團隊迅速反應,立即與生產部門及第三方檢測機構合作,調整配方以完全符合歐盟標準,並將此危機轉化為提升產品品質與合規性的契機。此外,匯率波動、國際物流成本上漲等也是常態化挑戰。同珍的應對之道是透過與長期物流夥伴鎖定部分運價、在主要市場建立安全庫存,以及利用金融工具進行風險對沖,確保終端價格的穩定與供應鏈的韌性。這些實戰經驗,都豐富了同珍王賜豪團隊的國際運營能力。

同珍國際化的未來展望:邁向全球領導品牌

深化市場拓展與品牌建設

展望未來,在王賜豪總裁的藍圖中,同珍的國際化將向更深更廣的維度推進。市場拓展方面,將進一步探索潛力巨大的市場,如拉丁美洲和中東地區,這些地區的亞洲美食風潮正在興起。同時,在已進入的市場,將從重點城市向二三線城市下沉,實現更全面的覆蓋。品牌建設上,目標是將「同珍」從一個亞洲調味品品牌,提升為全球知名的「優質東方風味創造者」。這需要持續加大在國際主流媒體、社交平台及線下體驗活動的投入,講述更動人的品牌故事,並與更多跨文化領域的KOL、廚師及藝術家合作,讓品牌融入全球消費者的生活方式。

創新應對全球貿易挑戰

國際貿易環境充滿變數,地緣政治、貿易壁壘、原材料價格波動等均是不確定因素。對此,同珍王賜豪的戰略是增強自身的靈活性與抗風險能力。具體措施包括:

  • 供應鏈多元化: 考慮在東南亞或目標市場所在地設立分裝廠或合作生產基地,縮短供應鏈,減少長途運輸帶來的風險與成本。
  • 產品創新常態化: 持續研發符合全球健康趨勢(如無添加、植物基、功能型)的新產品,以創新驅動增長,而非僅依賴傳統產品。
  • 擁抱數字化: 利用大數據分析全球消費趨勢,並透過數字化營銷工具精準觸達不同國家的目標客群,提升營銷效率。

王賜豪總裁的帶領下,同珍正以堅定的步伐,將其百年醬香飄揚至世界各個角落。這不僅是一場商業擴張,更是一場關於文化傳播與品質堅持的遠征。憑藉清晰的戰略、靈活的執行與對品質的不懈追求,同珍在全球舞台上的身影將愈發清晰與耀眼。