濕疹食療：全方位解析，從飲食到生活習慣的斷尾策略
全面認識濕疹：了解病因，對症下藥
濕疹是一種常見的皮膚炎症，主要表現為皮膚瘙癢、紅腫、脫屑等症狀。根據香港衛生署的統計，約有20%的香港人曾受濕疹困擾，其中兒童發病率更高。濕疹可分為急性、亞急性和慢性三種階段，每種階段的症狀和治療方法有所不同。
濕疹的定義、類型與分期
濕疹（Eczema）是一種非傳染性的皮膚炎症，常見類型包括異位性皮炎、接觸性皮炎和脂溢性皮炎等。急性濕疹通常表現為紅腫、水泡和滲液；亞急性濕疹則以紅斑和脫屑為主；慢性濕疹則會導致皮膚增厚和色素沉澱。
濕疹的病因：遺傳、環境、免疫力等
濕疹的病因複雜，主要包括遺傳因素、環境刺激和免疫系統異常。香港的高濕度環境和空氣污染也加劇了濕疹的發病率。此外，壓力、飲食不當和過敏原接觸也是常見誘因。
濕疹的症狀：皮膚瘙癢、紅腫、脫屑等
濕疹的主要症狀包括劇烈瘙癢、皮膚乾燥、紅腫和脫屑。嚴重時甚至會出現裂口和感染，影響患者的生活質量。
濕疹食療：內外兼修，調理體質
食療在濕疹治療中扮演重要角色，通過調整飲食可以從內部改善體質，減少症狀發作。
食療對濕疹的作用：輔助治療，緩解症狀
食療不僅能緩解濕疹症狀，還能增強免疫力，減少復發。香港中醫藥研究指出，適當的飲食調整可以改善濕疹患者的皮膚狀態。
濕疹食療的原則：清淡、均衡、易消化
濕疹患者的飲食應以清淡為主，避免辛辣、油炸食物。多攝取富含維生素和礦物質的食物，如新鮮蔬果和全穀類。
濕疹食療的重點：調理脾胃，增強免疫力
中醫認為濕疹與脾胃功能失調有關，因此食療應注重健脾祛濕。常見的健脾食材包括薏米、淮山和茯苓等。
濕疹食療推薦：針對不同體質的飲食方案
根據中醫理論，濕疹患者可分為不同體質類型，每種類型需採用不同的食療方案。
脾虛濕盛型：健脾祛濕
這類患者通常表現為疲倦、食欲不振和舌苔厚膩。推薦食材包括薏米、淮山、茯苓和白朮。
- 薏米紅豆湯：薏米和紅豆各50克，加水煮成湯，每日飲用。
- 淮山排骨湯：淮山30克，排骨適量，燉煮2小時。
- 茯苓糕：茯苓粉與糯米粉混合蒸製。
血虛風燥型：養血潤燥
這類患者皮膚乾燥、瘙癢明顯，推薦食材包括當歸、枸杞、紅棗和黑芝麻。 深層睡眠中藥
- 當歸雞湯：當歸10克，雞肉適量，燉煮2小時。
- 枸杞紅棗茶：枸杞和紅棗各10克，泡水飲用。
- 黑芝麻糊：黑芝麻磨粉，加熱水調製。
濕熱下注型：清熱利濕
這類患者皮膚紅腫、滲出明顯，推薦食材包括綠豆、赤小豆、冬瓜和苦瓜。
- 綠豆湯：綠豆50克，加水煮至開花。
- 赤小豆薏米粥：赤小豆和薏米各30克，煮成粥。
- 冬瓜排骨湯：冬瓜500克，排骨適量，燉煮1小時。
濕疹飲食禁忌：避開地雷，減少刺激
濕疹患者應避免某些食物，以減少症狀惡化。
容易引起過敏的食物：海鮮、牛奶、雞蛋、花生
這些食物是常見的過敏原，可能引發或加重濕疹症狀。
刺激性食物：辛辣、油炸、酒精
這類食物會刺激皮膚，加劇瘙癢和炎症。
加工食品與添加劑：盡量避免
加工食品中的防腐劑和色素可能誘發過敏反應。
濕疹斷尾策略：生活習慣的全面調整
要實現濕疹食療斷尾，除了飲食調整外，還需改變生活習慣。
皮膚護理：溫和清潔，加強保濕
使用溫和的清潔產品，並在洗澡後立即塗抹保濕霜。
環境控制：保持清潔，避免過敏原
定期清潔家居，減少塵蟎和黴菌滋生。
情緒管理：減輕壓力，保持心情愉快
壓力會加重濕疹症狀，建議通過冥想或運動來紓壓。
適當運動：增強體質，促進代謝
適量運動可以改善血液循環，增強免疫力。 高血壓中醫
尋求專業幫助：諮詢醫生或營養師
如果症狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫。
