
苯丙氨酸可導致 PKU 患者出現智力障礙、腦損傷、癲癇發作和其他問題。苯丙氨酸天然存在於許多富含蛋白質的食物中,例如牛奶、雞蛋和肉類。苯丙氨酸也作為膳食補充劑出售。
高或不穩定的血液苯丙氨酸水平可導致苯丙酮尿症 (PKU) 成人出現疲勞症狀。
由於 PKU 是一種遺傳病,因此無法預防或避免。基因檢測是確定人們是否攜帶缺陷基因的唯一方法。有些人可能攜帶該基因但沒有 PKU。這些人被稱為攜帶者。
苯丙氨酸可以增加體內一種叫做酪胺的化學物質。大量的酪胺會導致高血壓。
巧克力含有一種氨基酸苯丙氨酸,它參與製造多巴胺,一種可以調節情緒的神經遞質。它會刺激你的新陳代謝和神經系統,這可能就是為什麼有些人在情緒低落時會轉向巧克力。
DL-苯丙氨酸可能會導致兒童出現焦慮、緊張和多動症狀。每天超過 5,000 毫克的劑量可能有毒,並可能導致神經損傷。大量的 DL-苯丙氨酸可能會導致輕微的副作用,如噁心、胃灼熱和頭痛。
苯丙酮尿症是由於缺乏四氫生物蝶呤或苯丙氨酸羥化酶所致的遺傳性代謝紊亂。它的延遲診斷在疾病的早期表現出進行性不可逆的神經損傷。
可樂和零可樂的主要區別在於含糖量。與普通可樂相比,喝零可樂時,你消耗的糖分明顯減少,這對減肥和降低體重相關疾病的風險是有利的。
像零可樂這樣的人工甜味飲料與其他健康問題有關,包括: 心髒病風險增加。一項觀察性研究發現,在沒有心髒病史的女性中,人工加糖飲料與心髒病風險增加之間存在聯繫 (20)。
苯丙氨酸天然存在於許多富含蛋白質的食物中,例如牛奶、雞蛋和肉類。苯丙氨酸也作為膳食補充劑出售。人工甜味劑阿斯巴甜(Equal,NutraSweet)被添加到許多藥物、減肥食品和減肥蘇打水中,含有苯丙氨酸。